老人冬季怎样进补

发布者:刘文荣发布时间:2019-11-14浏览次数:122

(一)高血压病的注意事项
  一 合理膳食
  1. 饮食对于高血压的重要性:民以食为天合理的膳食可以使你不胖也不瘦胆固醇不高也不低
  2. 高血压患者的饮食宜忌:
  ①碳水化合物食品:
  适宜的食品---米饭粥面面类葛粉汤芋类软豆类
  应忌的食品---蕃薯(产生腹气的食物)干豆类味浓的饼干类
  ②蛋白质食品---牛肉猪瘦肉白肉鱼蛋牛奶奶制品(鲜奶油酵母乳冰淇淋乳酪)大豆制品(豆腐纳豆黄豆粉油豆腐)
  应忌的食物---脂肪多的食品(牛猪的五花肉排骨肉鲸鱼鲱鱼金枪鱼等加工品(香肠)
  ③脂肪类食品
  适宜的食品---植物油少量奶油沙拉酱
  应忌的食品---动物油生猪油熏肉油浸沙丁鱼
  ④维生素矿物质食品
  适宜的食品---蔬菜类(菠菜白菜胡萝卜番茄百合根南瓜茄子黄瓜)水果类(苹果桔子梨葡萄西瓜)
  海藻类菌类宜煮熟才吃
  应忌的食物---纤维硬的蔬菜(牛蒡竹笋豆类)
  刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜芒荽芥菜葱芥菜)
  ⑤其他食物
  适宜的食品---淡香茶酵母乳饮料
  应忌的食物---香辛料(辣椒咖喱粉) 酒类饮料盐浸食物(成菜类成鱼子)酱菜类咖啡
  3. 高血压病人应注意的饮食习惯
  ① 首先要控制能量的摄入提倡吃复合糖类如淀粉玉米少吃葡萄糖果糖及蔗糖这类糖属于单糖易引起血脂升高
  ② 限制脂肪的摄入烹调时选用植物油可多吃海鱼海鱼含有不饱和脂肪酸能使胆固醇氧化从而降低血浆胆固醇还可延长血小板的凝聚抑制血栓形成防止中风还含有较多的亚油酸对增加微血管的弹性防止血管破裂防止高血压并发症有一定的作用
  ③ 适量摄入蛋白质高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜每周吃2-3次鱼类蛋白质可改善血管弹性和通透性增加尿钠排出从而降低血压如高血压合并肾功能不全时应限制蛋白质的摄入
  ④ 多吃含钾钙丰富而含钠低的食品如土豆茄子海带莴笋含钙高的食品:牛奶酸牛奶虾皮少吃肉汤类因为肉汤中含氮浸出物增加能够促进体内尿酸增加加重心肝肾脏的负担
  ⑤ 限制盐的摄入量:每日应逐渐减至6g以下即普通啤酒盖去掉胶垫后一平盖食盐约为6g这量指的是食盐量包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压减少体内的钠水潴留
  ⑥ 多汔新鲜蔬菜水果每天吃新鲜蔬菜不少于8两水果2至4两
  ⑦ 适当增加海产品摄入:如海带紫菜海产鱼等
  二 适量运动
  运动对高血压的重要性,最好是做到有氧运动才会有帮助有氧运动同减肥一样可以降低血压如散步慢跑太极拳骑自行车和游泳都是有氧运动
  1进行运动的注意事项:
  ① 勿过量或太强太累要采取循序渐进的方式来增加活动量
  ② 注意周围环境气候:夏天:避免中午艳阳高照的时间;冬天:要注意保暖防中风
  ③ 穿着舒适吸汗的衣服:选棉质衣料运动鞋等是必要的
  ④ 选择安全场所:如公园学校勿在巷道马路边
  ⑤ 进行运动时切勿空腹以免发生低血糖应在饭后2小时
  2运动的禁忌
  ① 生病或不舒服时应停止运动
  ② 饥饿时或饭后一小时不宜做运动
  ③ 运动中不可立即停止要遵守运动程序的步骤
  ④ 运动中有任何不适现象应即停止
  三 戒烟限酒
因为烟叶内含有尼古丁(烟碱)会兴奋中枢神经和交感神经使心率加快同时也促使肾上腺释放大量儿茶酚胺使小动脉收缩导致血压升高尼古丁还会刺激血管内的化学感受器反射性地引起血压升高
  长期大量吸烟还会促进大动脉粥样硬化小动脉内膜逐渐增厚使整个血管逐渐硬化同时由于吸烟者血液中一氧化碳血红蛋白含量增多从而降低了血液的含氧量使动脉内膜缺氧动脉壁内脂的含氧量增加加速了动脉粥样硬化的形成因此无高血压的人戒烟可预防了高血压的发生有高血压的人更应戒烟
  与吸烟相比饮酒对身体的利弊就存在争议不时出现各种报告有的说饮少量酒有益有的说有害但可以肯定的一点是大量饮酒肯定有害高浓度的酒精会导致动脉硬化加重高血压
  四 心理平衡
  高血压患者的心理表现是紧张易怒情绪不稳这些又都是使血压升高的诱因患者可通过改变自己的行为方式培养对自然环境和社会的良好适应能力避免情绪激动及过度紧张焦虑遇事要冷静沉着;当有较大的精神压力时应设法释放向朋友亲人倾吐或鼓励参加轻松愉快的业余活动将精神倾注于音乐或寄情于花卉之中使自己生活在最佳境界中从而维持稳定的血压
  五 自我管理
  1定期测量血压1-2周应至少测量一次
  2治疗高血压应坚持“三心”即信心决心恒心只有这样做才能防止或推迟机体重要脏器受到损害
  3定时服用降压药自己不随意减量或停药可在医生指导下及现病情加予调整防止血压反跳
  4条件允许可自备血压计及学会自测血压
  5随服用适当的药物外还要注意劳逸结合注意饮食适当运动保持情绪稳定睡眠充足
  6老年人降压不能操之过急血压宜控制在140-159mmhg为宜减少心脑血管并发症的发生
  7老年人及服用去甲肾上腺素能神经末梢阻断药的防止体位性低血压
  8不需要严格禁止性生活:注意以下几种情况不宜进行性生活①事后不要立即进行房事②酒后应禁止性生活③若有头晕胸闷等不适应停止性生活并及时就医
  六 按时就医
  ①服完药 ②血压升高或过低血压波动大 ③出现眼花头晕恶心呕吐视物不清偏瘫失语意识障碍呼吸困难肢体乏力等即到医院就医如病情危重请求救120急救中心
(二)高血压患者茶疗法
  高血压是中老年人一种常见病患者除了应坚持药物治疗外经常用中药泡茶饮用也能起到很好的辅助治疗作用
  1,菊花茶: 所有的菊花应为甘菊其味不苦尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳每次用3克左右泡茶饮用每日3次;也可用菊花加金银花甘草同煎代茶饮用其有平肝明目清热解毒之特效对高血压动脉硬化患者有显著疗效 3山楂茶: 山楂所含的成份可以助消化扩张血管降低血糖降低血压同时经常饮用山楂茶对于治疗高血压具有明显的辅助疗效其饮用方法为每天数次用鲜嫩山楂果1—2枚泡茶饮用  
 2,决明子茶: 中药决明子具有降血压降血脂清肝明目等功效经常饮用决明子茶有治疗高血压之特效每天数次用15—20克决明子泡水代茶饮用不啻为治疗高血压头晕目眩视物不清之妙品
 3,玉米须茶: 玉米须不仅具有很好的降血压之功效而且也具有止泻止血利尿和养胃之疗效泡茶饮用每天数次每次25—30克在临床上应用玉米须治疗因肾炎引起的浮肿和高血压的疗效尤为明显
(三)高血压食疗法
  1. 山楂粥
  【原料】山楂30~40克粳米100克砂糖10克
  【制作】先将山楂入砂锅煎取浓汁去渣然后加入粳米砂糖煮粥
  【用法】可在两餐之间当点心服食不宜空腹食以7~10天为一疗程
  【功效】健脾胃消食积散淤血适用于高血压冠心病心绞痛高脂血症以及食积停滞腹痛腹泻小儿乳食不消等
  2. 桃仁粥
  【原料】桃仁10~15克粳米50~100克
  【制作】先将桃仁捣烂如泥加水研汁去渣同粳米煮为稀粥
  【用法】每日1次5~7天为一疗程
  【功效】活血通经祛痰止痛适用于高血压冠心病心绞痛等
  【宜忌】用量不宜过大;怀孕妇女及平素大便稀薄者不宜服用
  3. 胡萝卜粥
  【原料】新鲜胡萝卜粳米各适量
  【制作】将胡萝卜洗净切碎与粳米同入锅内加清水适量煮至米开粥稠即可
  【用法】早晚餐温热食本粥味甜易变质需现煮现吃不宜多煮久放
  【功效】健脾和胃下气化滞明目降压利尿适用于高血压以及消化不良久痢夜盲症小儿软骨病营养不良等
(四)高血压病人的饮食方法

  1,三餐
  饮食安排应少量多餐避免过饱;高血压患者常较肥胖必须吃低热能食物总热量宜控制在每天8.36兆焦左右每天主食150-250克动物性蛋白和植物性蛋白各占50%不伴有肾病或痛风病的高血压病人可多吃大豆花生黑木耳或白木耳及水果晚餐应少而清淡过量油腻食物会诱发中风食用油要用含维生素E和亚油酸的素油;不吃甜食多吃高纤维素食物如笋青菜大白菜冬瓜番茄茄子豆芽海蜇海带洋葱等以及少量鱼虾禽肉脱脂奶粉蛋清等
  2,低盐
  每人每天吃盐量应严格控制在2-5克即约一小匙食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠3毫升酱油相当于1克盐咸(酱)菜腐乳咸肉(蛋)腌制品蛤贝类虾米皮蛋以及茼蒿菜草头空心菜等蔬菜含钠均较高应尽量少吃或不吃
  3,高钾
不论对哪种高血压患者鱼是首选的因为流行病学调查发现每星期吃一次鱼的比不吃鱼者心脏病的死亡率明显低
  4,果蔬
  每天人体需要B族维生素维生素C可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足有人提倡每天吃1-2只苹果有益于健康水果还可补充钙钾铁镁等
  5,补钙
  有人让高血压患者每天服1克钙8星期后发现血压下降因此应多吃些富含钙的食品如黄豆葵花子核桃牛奶花生鱼虾红枣鲜雪里蕻蒜苗紫菜等
  6,补铁
  研究发现老年高血压患者血浆铁低于正常因此多吃豌豆木耳等富含铁的食物不但可以降血压还可预防老年人贫血
  7,饮水
    每天用4-6克茶叶(相当于2-3杯袋泡茶)冲泡长期服用对人体有益
  以上饮食原则高血压病人若能落到实处持之以恒必会有益于健康